Bibliografi : halaman 117-119 ; Mentimun, Timun atau Ketimun adalah tumbuhan yang berasal dari suku Cucurbitaceae atau labu-labuan yang menghasilkan buah yang dapat dimakan. Tumbuhan timun hidup merambat dan apabila tanaman ini sudah berbunga dan berbuah maka tumbuhannya akan mati atau dengan kata lain mentimun adalah tanaman semusim. Buah mentimun memiliki bentuk buah memanjang dengan warna hijau dengan garis putih kekuning-kuningan ketika masih muda dan akan berwarna lebih hijau hingga putih ketika semakin tua umur buahnya. Nama lain dari timun adalah Cucumis sativus. Banyak orang yang mulai membudidayakan timun ini. Namun dalam budidaya mentimun membutuhkan perawatan ekstra karena tanaman ini rentan terhadap hama dan cuaca. Kesadaran akan pola hidup sehat semakin meningkat seiring dengan kesadaran akan kebersihan lingkungan. Sayuran yang dipilih pun adalah dari tumbuhan yang ditanam dengan media ramah lingkungan. Sayuran organik ini contohnya, sayuran ini ditanam dan dirawat menggunakan media yang alami. Bagaimana cara membudidayakan sayuran organik ini?